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好侍食品专项基金助推社会普及食育课堂活动

2019年12月,为了更好的向幼儿园及中小学生家长普及正确的食育知识,促进家庭良好食育氛围的形成,上海宋庆龄基金会好侍食品(中国)专项基金【以下简称好侍食品(中国)专项基金】携手中国食育倡导者行动-食话,先后走进了杭州华媒维翰幼儿园和杭州上海世界外国语小学,为200余名学生家长带去生动有趣的食育专家课堂。

本次讲座主题为《妈妈的小餐桌:食育是父母给孩子一生的礼物》。主讲人王燕老师是一位资深的医学博士、儿童心理健康专家、青少年教育专家,参与日本食育教学多年。这次接受上海宋庆龄基金会好侍食品专项基金的邀请,也是因为王燕老师深深感受到在快速发展的中国,有责任和义务为孩子们的身心健康发展贡献一份力量。

在讲座中,她用很多自己亲身经历的案例与故事,深入浅出地讲述了食育对于每个家庭的重要性。不仅要重视早餐的营养,儿童食物过敏的判断及对应方式,也需要从日常生活中正确教导孩子学习文明的餐桌礼仪,食器搭配及培养孩子的共食力。她还重点强调了妈妈在家庭食育中的重要性,每个妈妈都是孩子健康管理的第一任老师。在整场分享会中激发了家长们的求知欲,同时结尾的互动提问过程也是趣味满满~

同时王燕老师强调 “食”这个字的意思,就是在同一个屋檐下,让共同生活的人变得越来越好。而食育就是通过食物、饮食相关过程进行的德、智、体、美、劳等多方面教育,从而培养健全的人格和丰富的人性。

本次食育专家讲座属于“好食之旅”系列活动之一,旨在以丰富、多元、趣味、专业的食育内容来影响和帮助更多亲子家庭关注食育,助力和推动中国食育的发展。

中国食育倡导者行动发起者、食话创始人吴敏女士也向在场的家长及老师们简单介绍了食育在当前社会的重要价值,并呼吁更多人关注食育、践行食育。她强调:“食育不仅是舌尖上的饮食教育,更是以食物为载体,以文化为核心的通识教育。”

上海宋庆龄基金会好侍食品(中国)专项基金的胡谷贵志先生也在发言表示:“为了家庭,为了孩子,我们必须关心饮食健康,学习食育相关的知识。”并希望在场的家长和老师们,可以把本次讲座中学习到的知识,灵活应用到实际生活中。

作为本次活动特邀嘉宾的食话食育感官课程首席顾问、国际食品科学技术联盟前任主席饶平凡教授也在发言中强调:“食育不是一个人、一个家庭的事情,而是全社会的事情。”并呼吁学校、政府、企业等多方联手,共同推动中国食育发展。

这也是“中国食育倡导者行动”一直以来的共识:食育的“育”字并不唯一指向“课程”或“学校”,它其实是一个社会构造,需要社会各界的共同参与。

今后,上海宋庆龄基金会好侍食品(中国)专项基金也将继续努力动员社会力量,持续策划更丰富更有益于学生及其父母的食育活动,让健康饮食的理念走进更多中国家庭!

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