爪哇咖喱海鲜饭

食材处理:蛤蜊洗净用淡盐水浸泡1个小时,洋葱和胡萝卜均切粗条,贝柱解冻。

锅里返给少量油,放入洋葱、胡萝卜、芦笋炒匀,放入蛤蜊、贝柱,继续炒匀,加入适量水,大火烧开,中火煮约10分钟。

关火,加入咖喱碎片,搅拌均匀,开小火炖5分钟即可。

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爪哇咖喱牛菌菇饭
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