咖王黑咖喱芝士牛肉饭

食材处理:洋葱和土豆、胡萝卜切成小丁,牛腩切成小块;

油锅加热后倒入洋葱丁炒至透明。

再倒入牛腩,翻炒至变色后加入胡萝卜丁继续炒1-2分钟,然后加入土豆丁翻炒片刻,倒入600ml水,加盖中火炖煮至食材熟软。

关火,放入一整盒咖王咖喱、一小块淡黄油、一小勺墨鱼汁,搅拌均匀后开小火炖煮至浓稠,即可浇在米饭旁。

平底锅烧热,融化少许黄油后放入火锅牛肉片煎至变色。

汉堡芝士隔水蒸至完全融化,再放上牛肉片,少许葱花即可食用。

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