番茄红烩鲜菇牛柳饭

食材处理:将杏鲍菇和鲜香菇分别洗净,切成薄片,牛里脊泡净血水后,切成长方片,用酱油和葱姜蒜粉略腌制备用。青笋洗净切片,洋葱洗净切片。

锅中放油烧热,将牛里脊放入滑至断生捞出备用,然后锅中倒入洋葱翻炒至透明再放入杏鲍菇和鲜香菇炒软,放入青笋加水炖煮炖煮至食材熟软;

关火放入掰开的一整盒好侍番茄红烩调料,烧至汤汁浓稠后盛出浇在熟米饭上即可食用。

可在汤汁中加入适量红酒,做出来的味道更有异国风味。

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