鲜蔬色拉咖喱饭

用料

好侍百梦多咖喱

1盒

土豆

1个

洋葱

1/2个

胡萝卜

1根

600cc

豆腐干

100g

装饰用 煮鸡蛋

2个

装饰用 番茄

1个

装饰用 黄瓜

1根

装饰用 生菜

1/2棵

装饰用 玉米粒

100g

色拉油

适量

米饭

适量

做法

1 在平底锅中倒入色拉油加热,先放洋葱煸炒,再放入胡萝卜•土豆•豆腐干一起翻炒。倒入一定比例的水烧开,炖煮约10分钟直至蔬菜变软后关火,加入百梦多咖喱使之融化。最后再开小火炖煮大约5分钟,使咖喱酱汁变得浓稠。

2 在盘中盛好米饭,淋上咖喱浇头,将装饰用的蔬菜一列一列呈直线状摆放好。

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