北海道汤咖喱

用料

好侍百梦多咖喱1kg

适量

鸡翅根

300g

洋葱

1/2个

A 莲藕

8片

A 茄子

1根

A 胡萝卜

1根

A 彩椒(绿)

1个

干香料

15cc

干辣椒

2个

黄油

少量

杂粮饭

适量

700cc

色拉油

适量

做法

1 平底锅内倒入色拉油加热,放入洋葱和鸡肉炒至鸡肉变色,加入干香料和干辣椒翻炒片刻后倒入适量水,水烧开后中火煮10分钟左右,关火放咖喱块使其充分溶解,重新开小火放黄油块加热5分钟左右。

2 A蔬菜事先油炸备用。

3 盘内盛入步骤1的咖喱酱汁后搭配步骤2的炸蔬菜。

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