春日胡萝卜海鲜咖喱饭

用料

好侍咖王咖喱

1盒

胡萝卜

1根(100g)

32个

墨鱼圈

600g

蛤蜊

600g

洋葱

半个(200g)

荷兰芹

适量

600ml

色拉油

适量

米饭

4人份

做法

1 食材处理:蛤蜊静置在盐水中使之吐出沙土,虾去虾线,胡萝卜切成方便食用的大小,洋葱切丝,墨鱼圈洗净备用。

2 锅中倒油加热,倒入洋葱翻炒至颜色变得透明。

3 再倒入虾和墨鱼圈翻炒。

4 在锅中加水没过食材炖煮至熟软。

5 倒入蛤蜊,等到蛤蜊壳全部张开后关火

6 放入一整盒掰开的好侍咖王咖喱并搅拌溶化后,再次开小火炖煮收汁。

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