多种蔬菜咖喱饭

食材处理:洋葱切丝。小番茄对半切。鸡腿肉和其他食材都切成大口。

热锅倒油,将鸡腿肉煎至表皮焦色后盛出备用。

锅内继续放入洋葱,煸炒至半透明后,放入番茄之外的所有食材。

稍微煸炒后加入水,炖煮至食材熟软,撇去浮沫。

关火,将一整盒咖王咖喱掰开后放入,待完全溶化后放入小番茄。再用小火炖煮片刻即可装盘。