冬日味觉生蚝咖喱饭

食材处理:生蚝用盐水洗净沥干备用。洋葱切片。胡萝卜切片。蟹味菇洗净备用。

生蚝包少许淀粉平底锅煎熟备用。

另起一锅洋葱翻炒透明后放入胡萝卜和蟹味菇翻炒1-2分钟,加水,炖煮10分钟左右,撇去浮沫。

关火,将一整盒咖王咖喱掰开后放入,搅拌至完全溶化后倒入煎好的生蚝,开小火炖煮2分钟左右即可装盘。