南瓜盅西趣奶炖

食材处理:鸡腿肉切块。中型南瓜切除盖。挖出南瓜肉切小块,并将南瓜壳放入锅中炖熟备用。洋葱切丝。蟹味菇去蒂。

锅中倒油加热,翻炒洋葱至熟软后放入鸡腿肉翻炒至变色。

再倒入南瓜块、蟹味菇翻炒2分钟左右,加水没过食材,炖煮至食材熟软,撇去浮沫。

关火,将一整盒西趣奶炖小方掰开后放入锅中,搅拌至完全溶化后,开小火,炖煮收汁。

盘中放入炖煮熟的南瓜壳,倒入西趣奶炖酱汁,搭配米饭即可。