春日胡萝卜海鲜咖喱饭

用料

• 好侍咖王咖喱 1盒
• 胡萝卜 1根（100g）
• 虾 32个
• 墨鱼圈 600g
• 蛤蜊 600g
• 洋葱 半个（200g）
• 荷兰芹 适量
• 水 600ml
• 色拉油 适量
• 米饭 4人份

做法

• 1

  食材处理：蛤蜊静置在盐水中使之吐出沙土，虾去虾线，胡萝卜切成方便食用的大小，洋葱切丝，墨鱼圈洗净备用。

• 2

  锅中倒油加热，倒入洋葱翻炒至颜色变得透明。

• 3

  再倒入虾和墨鱼圈翻炒。

• 4

  在锅中加水没过食材炖煮至熟软。

• 5

  倒入蛤蜊，等到蛤蜊壳全部张开后关火

• 6

  放入一整盒掰开的好侍咖王咖喱并搅拌溶化后，再次开小火炖煮收汁。

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