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烤蔬菜番茄红烩饭

用料

  • 好侍番茄红烩调料 1盒
  • 牛肉 300g
  • 洋葱 半个(200g)
  • 大蒜 2个
  • 500ml
  • 甜豆 8荚
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1根(100g)
  • 煮鸡蛋 2个
  • 米饭 4人份

做法

  • 1

    食材处理:牛肉切片,洋葱切丝,大蒜切末,土豆和胡萝卜切成一口大小,甜豆、土豆、胡萝卜烤箱烤熟备用

  • 2

    锅中倒油加热,倒入大蒜煸炒出香味。

  • 3

    倒入洋葱翻炒至透明后再加入牛肉翻炒。

  • 4

    加水没过食材炖煮至熟软。

  • 5

    关火后放入一整盒掰开的好侍番茄红烩调料并搅拌溶化后,再次开小火炖煮收汁。

  • 6

    在盘中盛上米饭,倒上做好的浇头后,放上烤蔬菜和煮鸡蛋。

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