首页 好侍菜谱 芋艿肉丸西趣奶炖

芋艿肉丸西趣奶炖

用料

  • 好侍西趣奶炖小方 1盒
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 洋葱 1个
  • 芋艿 3颗
  • 鸡蛋 2颗
  • 猪肉糜 150g
  • 2g
  • 胡椒粉 1g
  • 白米饭 300g
  • 西兰花 少许

做法

  • 1

    食材处理:取用鸡蛋打散,加在猪肉糜中,顺时针搅拌上筋后,捏成小球备用。芋艿去皮切成滚刀块。洋葱切成块。西兰花过沸水备用。土豆切丁。胡萝卜切丁。洋葱切块。

  • 2

    热锅倒油,倒入芋艿炒至外皮金黄。

  • 3

    倒入洋葱炒至半透明。

  • 4

    依次放入土豆和胡萝卜翻炒。

  • 5

    加水没过食材煮至沸腾,将肉糜小球,放入锅中煮片刻。捞去浮沫。

  • 6

    关火,将一整盒好侍西趣奶炖小方掰开后放入锅中,搅拌至完全溶化后开小火炖煮至酱汁浓稠。

  • 7

    将米饭摆在盘上,浇上西趣酱汁。用西兰花点缀装饰后即可。

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