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法式番茄鸡肉烩饭

用料

  • 好侍番茄红烩调料 1盒
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 土豆 1个
  • 去骨鸡腿肉 2块
  • 番茄 1个
  • 2g
  • 白米饭 300g
  • 西兰花 2朵

做法

  • 1

    食材处理:鸡腿肉切成小块。洋葱切成块。土豆去皮切成块。胡萝卜切成块。番茄去蒂切成块。西兰花洗净掰开,入水焯熟备用。

  • 2

    热锅倒油,倒入洋葱炒至半透明。

  • 3

    放入鸡腿肉,炒至肉质发白。

  • 4

    依次将土豆块和胡萝卜放入,炒熟。

  • 5

    加水没过食材煮至沸腾后捞去浮沫。

  • 6

    关火,加入一整盒掰开的好侍番茄红烩,搅拌至溶化。

  • 7

    倒入番茄块开小火炖煮至酱汁浓稠后即可。

  • 8

    盘中摆上白米饭,浇上番茄红烩酱汁,西兰花稍作点缀。

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