蔬菜满满船型咖喱饭

用料

• 好侍百梦多咖喱 1盒
• 洋葱（切片） 1/2个
• 猪肉（切薄片） 200g
• 水 600cc
• 色拉油 适量
• 烤蔬菜 南瓜•西葫芦•甜椒•玉米•秋葵
• 米饭 适量

做法

• 1

  在平底锅中倒入色拉油加热，先放洋葱煸炒，再放入猪肉一起翻炒。倒入一定比例的水，沸腾后炖煮约10分钟。关火后加入百梦多咖喱使之融化，最后再开小火炖煮大约5分钟，使咖喱酱汁变得浓稠。

• 2

  将蔬菜用平底锅煎制两面微黄或160℃烤箱烤制15分钟。

• 3

  在盘中将杂粮饭摆放成小船的形状，淋上咖喱浇头后用烤蔬菜进行装饰。

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