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幽灵红烩饭

用料

  • 好侍番茄红烩调料 1盒
  • 500ml
  • 牛肉片 200g
  • 土豆(切块) 1大个(250g)
  • 洋葱(切丝) 1/2个
  • 胡萝卜(切心形等) 1/4根
  • 西兰花 1/2个
  • 米饭(幽灵造型) 适量
  • 海苔(幽灵的眼睛、嘴巴) 适量
  • 火腿(幽灵的腮红) 适量
  • 色拉油 适量

做法

  • 1

    平底锅内倒入色拉油加热(大火热锅中火炒菜)。放入牛肉和洋葱翻炒,洋葱炒至透明后倒入一定比例的水,放入土豆块合盖大火加热,煮至沸腾后中火继续煮15分钟左右,放入心形造型的胡萝卜和掰成小朵的西兰花后关火放番茄红烩块(胡萝卜切得较厚及西兰花掰得较大时,为确保煮熟,请在水沸后和其它食材共同煮15分钟左右),搅拌至溶解后重新开小火加热5分钟左右使酱汁更加浓稠。

  • 2

    米饭用道具或保鲜膜包起来做成幽灵的模样,用海苔和火腿做成幽灵的脸部,最后将幽灵饭团盛入盘中,倒入步骤1的酱汁即可。

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