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西趣奶香焗饭

用料

  • 好侍西趣奶炖小方 1盒
  • 洋葱(切薄片) 1/2个(200g)
  • 虾仁(去虾线) 8个(150g)
  • 甜彩椒(红•黄/切丝) 各1/4个(各50g)
  • 青豆 适量
  • 500cc
  • 披萨用芝士 100g
  • 芝士粉 适量
  • 米饭 400g
  • 黄油 15g
  • 盐•胡椒 少量
  • 色拉油 适量
  • 荷兰芹 适量

做法

  • 1

    在平底锅中倒入色拉油加热,放入洋葱和虾进行翻炒,再放入甜彩椒稍微翻炒一下后,倒入一定比例的水,炖煮约10〜15分钟,关火前1〜2分放入青豆。关火后加入西趣奶炖小方使之融化。

  • 2

    再次开小火加热约5分钟,使奶油酱汁变得浓稠。

  • 3

    在耐热容器中涂上一层色拉油,将米饭(已经同黄油和盐和胡椒混合均匀),步骤②中的奶油炖菜和披萨用芝士依次放入容器,在200℃的烤箱中烤制约15分钟,等芝士颜色变得金黄后取出,撒上荷兰芹。

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